Um pedacinho da França no sul do Brasil. Essa é a proposta do hotel de luxo Colline de France, que fica em Gramado, no Rio Grande do Sul. O elegante prédio tem a arquitetura e gastronomia inspirados no segundo império francês. Clássico e imponente, o hotel foi criado por Ana Clara e Jonas Tomazi e inaugurou em novembro de 2018, tendo a França como referência, já que o país se destaca mundialmente por sua cultura e gastronomia, além do mercado de luxo.

O DIARINHO embarcou nesta viagem no tempo e caiu “Na Estrada” para conhecer o hotel eleito entre os melhores do mundo por três anos consecutivos pela Travellers’ Choice, ranking da plataforma ...

O DIARINHO embarcou nesta viagem no tempo e caiu “Na Estrada” para conhecer o hotel eleito entre os melhores do mundo por três anos consecutivos pela Travellers’ Choice, ranking da plataforma Tripadvisor.

Você é bem-vindo!

Todos os ambientes são marcados pela arte e luxo – cristais e peças pintadas em folha de ouro são alguns dos diferenciais. A imersão ainda se dá pela fragrância exclusiva Colline de France, com toques de baunilha, menta e lavanda, que domina o ar desse hotel exclusivo. Os hóspedes são recepcionados por uma equipe pronta para deixá-los se sentindo em casa. Desde o check in regado a espumante, até o momento da chegada ao quarto você entrará na atmosfera francesa. No quarto lhe esperam os boas-vindas com espumante e doces da pâtisserie francesa.

Sua melhor noite de sono

O Colline de France dispõe de cinco opções de suítes: Petite Colline, Colline, Grande Colline, Majestic e Imperial – todas com decoração exclusiva. Tivemos o prazer de conhecer a suíte dos sonhos, a Imperial! Os quartos comportam até três pessoas e todos são equipados com móveis esculpidos à mão, roupas de cama de algodão egípcio Trousseau, TV por assinatura, calefação, e café e água mineral full time.

A suíte Imperial, inspirada no estilo de Luís XV, tem 42 m²,banheira de hidromassagem com cromoterapia e lareira ecológica. Os diferenciais são as duchas e a bancada dupla. A delicadeza fica por conta dos amenities da  L’Occitane au Bresil e é claro, não poderiam faltar roupões e pantufas.

Ao fim do dia, é oferecido o serviço de boa noite, chamado de “Turndown”. A equipe prepara a sua cama, fecha as cortinas e serve alguns mimos:  chá de ervas e docinhos.

Terapias e massagens no spa

O Centro de Bem-Estar convida os hóspedes para uma pausa de autocuidado. O spa oferece terapias, massagens e tratamentos. Os serviços são pagos à parte e os preços variam de R$ 155 a R$ 400, com pacotes individuais, para casal e até para a criançada.

Para os casais, uma opção especial é a decoração da suíte, rosas, espumante, jantar no Bistrot Escoffier, fondue de chocolate no quarto e massagem. O serviço custa a partir de R$ 500 e pode ser personalizado.

Hora do passeio

Outro detalhe clássico francês é o jardim das Buganvílias, com flores naturais que colorem o espaço. O local é ideal para descansar, ler nos gazebos ou curtir o anoitecer na lareira, a “firepit”.

Para quem curte uma aventura, o Colline de France ainda proporciona um passeio de bike por Gramado. As bicicletas, modelos retrô, ficam à disposição, bem em frente ao hotel, que é pertinho do centro da cidade.

Experiência gastronômica

O café da manhã é um dos pontos altos da estadia. O banquete é servido à mesa, com sequência de entradas, torre de iguarias, cesta de pães, croissants e tábua de frios. Há ainda o imperdível carrinho de pâtisserie, com sobremesas tradicionais francesas, como crème brûlée e tortas variadas.

Ainda pela manhã, os hóspedes podem aproveitar as opções à la carte, com ovos, sanduíches e pratos doces. Para acompanhar tem café Illy, sucos naturais, chocolate quente Prawer e drinques com espumante e suco de laranja – as famosas Mimosas. Tudo isso ao som de música clássica ao vivo. O café da manhã é servido das 7h às 11h, todos os dias.

O Bistrot Escoffier serve almoço e jantar. Os pratos principais variam de R$ 96 a R$ 260. O menu também é composto por entradas, pratos pincipais, sanduíches, sobremesas, opções veganas e sem glúten, além de um cardápio kids.

A carta de vinhos tem rótulos nacionais, argentinos, italianos, uruguaios, chilenos e, claro, franceses. Mais um diferencial é o rótulo francês “Château Lafite Rothschild”, que custa R$ 12.800 a garrafa.  O vinho é um dos mais famosos e mais longevos do mundo, com amadurecimento de 18 a 20 meses.

O cardápio do café da manhã foi criado com a consultoria da chef brasileira Amanda Selbach, formada na França.

Hora de aproveitar

 

As piscinas, climatizadas e cobertas, são uma boa pedida nos dias quentes ou nos dias mais frios e chuvosos. O espaço conta com espreguiçadeiras, toalhas, roupões, chinelos e banheiros exclusivos. O destaque são as esculturas de anjos e afrescos tradicionais que remetem às clássicas catedrais europeias.  O momento relax não para por aí. A sauna úmida, equipada com ducha para um banho de contraste, fica no mesmo espaço.  

Para quem não quer deixar o treino de lado, o Colline de France oferece academia completa, inclusive com frutas.

Em BC

O Colline de France prepara sua expansão e a boa notícia é que ele espera estar mais perto da gente. O hotel planeja trazer um pedacinho da França para Balneário Camboriú. O Colline de France também tem previstas unidades em Miguel Pereira no Rio de Janeiro e São Francisco de Paula no Rio Grande do Sul.

Quanto custa?

As diárias no Colline de France variam de acordo com a época do ano. Na baixa temporada, que normalmente ocorre entre os meses de fevereiro a maio e setembro a outubro, a hospedagem parte de R$ 1.000,00 a R$ R$ 4.000, variando também de acordo com a categoria de suíte escolhida. Nos períodos de alta temporada e feriados prolongados os valores variam entre R$ 1.500,00 e R$ 5.000,00.