Publicado em 25/07/2023
Passo 1: preparo esponja
Ingredientes
- 68 gramas de farinha de trigo;
- 8 gramas de fermento biológico seco;
- 14 gramas de açúcar refinado;
- 112 ml de leite em temperatura ambiente.
Modo de preparo
- Misturar os ingredientes secos e depois adicionar o leite;
- Misturar até ficar homogêneo;
- Deixe descansar para crescer.
Enquanto isso…
Passo 2: preparo da massa
Ingredientes
- 280 gramas de farinha de trigo;
- Raspas de meia laranja pera ou limão Tahiti ;
- 58 gramas de açúcar refinado;
- 112ml de água em temperatura ambiente;
- 20 gramas de manteiga derretida;
- Esponja já fermentada.
Modo de preparo
- Misture as raspas de laranja com a farinha de trigo;
- Adicione a água à esponja fermentada;
- Adicione a misturinha da esponja ao trigo e raspas de laranja;
- Adicione a manteiga derretida;
- Misture tudo;
- A massa deve ficar ao ponto de querer grudar na mão, mas se soltando levemente;
- Coloque a massa na forma e a deixe descansar para crescer.
Passo 3: recheio
Ingredientes
- 300 gramas de queijinho;
- 150 gramas de coco ralado fresco;
- 2 gemas;
- 1/3 clara;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo
- Misture o coco ralado fresco com o queijinho;
- Adicione o ½ xícara açúcar;
- Misture o restante do açúcar e a essência de baunilha com as gemas e a clara;
- Adicione tudo ao coco e o queijinho e misture.
Passo 4: monte a cuca
Modo de preparo
- Na massa crescida na forma, distribua o recheio;
- Asse por até 30 minutos.
Enquanto isso…
Passo 5: cobertura
Ingredientes
- Leite condensado a gosto;
- 300 gramas de nata (1 pote);
- 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo
- Ferva a nata e o açúcar até formar um creme;
- Deixe esfriar.
Passo 6: finalização
- Na cuca assada, distribua fios de leite condensado;
- Adicione o creme de nata;
- Está pronta para servir.
No bairro Praia Brava. Outros cachorros que fugiram com ele foram encontrados no bairro Fazenda. Fone ...
Aniversaria hoje o Leandro Cardozo. Ele recebe os parabéns dos amigos, incluindo os integrantes do grupo ...
Feliz aniversário, Nathasha! Amigos e familiares desejam muitos aninhos de vida. Continue sempre brilhando ...
Ele foi recolhido das ruas, tem 3 anos, castrado e vacinado. Ele chegou a ser adotado, mas foi devolvido ...
Hoje a querida Maria Clara Fries de Souza Higa completa um aninho de vida. Sua família, especialmente ...
Parabéns para o João Amorim e o João Batista. Duas pessoas especiais. Que a vida continue abençoando ...
Dois guarda-roupas, sacolão e carnes. Minha mãe está doente e desempregada. Margarete (47) 99773-9265 ...
Felicidades à Aline e ao Bruno que hoje comemoram 15 anos de casados. São os votos de seu amigo Marcos ...
Na avenida Sete de Setembro, em Itajaí, caída no chão. Documentos em nome de Nelio Mees. Informações ...
Hoje é o aniversário do querido pai e avô Marcus Pontarolli, um engenheiro nato que adora o mundo da ...
FAMÍLIA É TUDO (Globo) – 19h30 Tom critica o motivo pelo qual Brenda não aceita que ele se case com Vênus. Vênus revela a Marieta suas suspeitas sobre a morte de Pedro. Chantal tenta consolar Murilo. ...
ÁRIES Dia de boa influência para você. Aproveite o bom fluxo para tratar dos assuntos familiares pendentes, obter melhor resultado profissional e para tratar com pessoas do seu convívio familiar. TOURO Esqueça as más intenções, o pessimismo e o desânimo ...
Passo 1: preparo esponja Ingredientes - 68 gramas de farinha de trigo; - 8 gramas de fermento biológico seco; - 14 gramas de açúcar refinado; - 112 ml de leite em temperatura ambiente. Modo de preparo - Misturar os ingredientes secos e depois ...