Matérias | Variedades


festival gastronômico

Confira os menus do BC Saboroso a R$ 69,90

Cardápios de 27 restaurantes da região estão com preço fixo para entrada, prato principal e sobremesa

Redação DIARINHO [editores@diarinho.com.br]

Começa nesta quinta-feira o 12º Balneário Saboroso. O festival gastronômico reúne 27 restaurantes da região com ofertas de menus com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 69,90 por pessoa. O festival segue até dia 31 de julho. Quem degustar três menus de restaurantes diferentes receberá um cartão e ao completar três selos leva para casa um copo de cerveja de cristal do Balneário Saboroso – há disponibilidade de 1000 brindes. O festival terá palestras, cursos e oficinas grátis. Para se inscrever acesse o site balneariosaboroso.com.br e escolha o evento que deseja participar.


 

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BLACKPOT RESTAURANT

Rua Miguel Matte, 261 | Pioneiros. 47. 3514-3334.

https://blackpotrestaurant.com.br/

Todos os dias: das 18h30 às 23h.

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*Entrada permitida até as 22h.

ENTRADA

Fondue de queijo gorgonzola com nozes e um toque de pimenta do reino preta. (Acompanha batata noisette, batata assada, brócolis, champignon, minipães e tomate cereja).

PRATO PRINCIPAL

Fondue de Carnes.

(Carne bovina, peito de frango e bacon, cubos de presunto defumado e queijo coalho. Acompanha molhos especiais).

SOBREMESA

Fondue de Chocolate meio amargo com fondue de caramelo salgado, mini marshmallows, pedaços de chocolate preto e branco.

(Acompanha Frutas Sazonais, marshmallow, tubetes e outros).

 

CEDRUS RESTAURANTE

Rua 1800, 168 - Centro.

Reservas: 47. 3367-2791.

www.cedrusrestaurante.com.br.

Terça a sábado: das 12h às 15h e das 19h às 00h. Domingo: das 12h às 16h30.

Opção: Delivery.

ENTRADA

2 Mini-hambúrgueres de falafel (bolinhos fritos de grão de bico com especiarias), com pães artesanais do Cedrus, alface, tomate e um com coalhada seca com hortelã e o outro com maionese de zattar.

PRATO PRINCIPAL

Para uma experiência completa das arábias o Cedrus oferece um banquete árabe, com mini esfihas de carne e de queijo, salada tabule, charuto de repolho, arroz mjadra e mishwi de filet mignon, mishwi frango e kafta de boi.

SOBREMESA

Trilogia de doces árabes.

 

CHAMPAGNE RESTAURANTE & BAR

Rua 1901, 269 | Centro. (Anexo ao hotel Brut by Slaviero Hotéis). Reservas: 47.3081-9600.

slavierohoteis.com.br/

Todos os dias: das 12h às 15h e das 19h às 22h45.

ENTRADA

Duo de rosbife com chutney de ameixa.

PRATO PRINCIPAL

Steak defumado com vegetais na manteiga ghee.

SOBREMESA

Bombom de biscoito speculoos ao creme holandês.

 

CHAPLIN RESTAURANTE

Avenida Atlântica, 2220 | Centro. Reservas: 47. 99941-7958.

www.chaplinbc.com.br

Todos os dias: das 11h às 23h. Opções: Vegetariana e Delivery.

ENTRADA

Ricota fresca artesanal com confit de tomate-cereja e crocante de pastel.

PRATO PRINCIPAL

Risoto de bacalhau as natas com pasta de azeitonas pretas.

SOBREMESA

Mini banoffee.

 

CLASSIC BROTHERS FOOD

Avenida Atlântica, 5720 - Centro.

Todos os dias das 10h às 20h (Entrada até às 19h)

ENTRADA

Chips de tubérculos coloridos, maionese defumada, ketchup artesanal.

PRATO PRINCIPAL

Sanduíche de sobrecoxa empanada, com maionese de camarão, pupunha e erva doce. Pãozinho chinês no vapor e picles de maçã verde.

SOBREMESA

Cheesecake de chocolate com chantilly de doce de leite.

 

FARM FRESH FOODS

Avenida José Medeiros Vieira, 1628 - Praia Brava / Itajaí. Reservas: 47.3311-3317.

www.farmfreshfoods.com.br

Segunda a sexta: das 11h30 às 18h. Sábado: das 10h às 18h.

Domingo: das 10h às 17h. Opções: Vegetariana e Delivery.

ENTRADA

Brandada de palmito.

PRATO PRINCIPAL

Green and steak barbecue: Steak com molho chimichurri. Acompanha legumes braseados com azeite de ervas e farofa artesanal.

SOBREMESA

Bolo molhado de prestígio no pote.

 

GUACAMOLE COCINA MEXICANA

Avenida Normando Tedesco, 1122 | Barra Sul. Reservas: 47.3366-0311.

www.guacamolemex.com.br/balneario-camboriu Todos os dias: A partir das 18h.

ENTRADA

Camarones Cocobongo – Camarões crocantes empanados em mix de coco e tempurá sobre base de molho fresh e redução de balsâmico.

PRATO PRINCIPAL

Mignon Los Cabos – Medalhão de mignon com redução de vinho tinto, acompanhado de risoto de alho poró e suave toque de pimenta jalapeño. Molho chipotle a parte para os amantes de pimenta defumada.

SOBREMESA

Churros Cariñosos – Churros recheado com coulis de morango, ganache e creme. Acompanhado de sorvete.

 

INDAIÁ RESTAURANTE

Rua 900, 1300 - Sertãozinho | Itapema. 47. 3514-3324.

www.restauranteindaia.com.br/

Todos os dias: das 18h30 às 23h.

*Entrada permitida até as 22h.

ENTRADA

Fondue de queijos com toque de azeite de trufas brancas, crispy de cebola e um toque de pimenta do reino branca.

(Acompanha batata noisette, batata assada, brócolis, champignon, minipães e tomate cereja).

PRATO PRINCIPAL

Fondue de Carnes.

(Carne bovina, peito de frango e bacon, cubos de presunto defumado e queijo coalho. Acompanha molhos especiais).

SOBREMESA

Fondue de chocolate meio amargo com fondue de caramelo salgado e nozes pecan (Acompanha Frutas Sazonais, marshmallow, tubetes e outros).

 

KAITÔ LOUNGE SUSHI – COZINHA ASIÁTICA

Plaza Boulevard Itapema | Rodovia BR 101, KM 144, 3146 – Ilhota / Itapema (Antigo hotel Plaza itapema).

Reservas: 47.99630-3803.

De quinta a terça: das 19h às 23h. Opção: Vegetariana.

ENTRADA

Tung Tong, o Tradicional petisco tailandês que consiste em trouxinhas crocante com peixe, alfavaca e curry vermelho servido com geleia de pimenta e melado.

PRATO PRINCIPAL

Arroz frito catarinense

Releitura dos tradicionais arrozes asiáticos o chef utiliza temperos e técnicas orientais mesclando com ingredientes locais como camarões, linguiça Blumenau, legumes e finalizados com tomate confit, sunomono e ovas de tainha curada.

SOBREMESA

Banana caramelizada com laranja e gengibre, coberto com chocolate e especiarias e farofa crocante de cereais.

 

KOMBINA FELICE

Rua 3300, 361 - sala 05 / Passeio San Miguel - Centro. 47. 3056-5101.

www.kombinafelice.com.br/

Segunda a sexta: das 18h às 23h (exceto terça, folga semanal). Sábado e domingo: das 12h às 16h e das 18h às 23h.

Opção: Vegetariana.

ENTRADA

Polenta cremosa ao funghi

Polenta mole com muita manteiga e queijo ao molho funghi.

PRATO PRINCIPAL

Spaghetti ao creme com linguiça Blumenau e gema curada.

Massa de grano duro, molho a base de nata com linguiça Blumenau e gema curada.

SOBREMESA

Profiteroles recheados com creme de baunilha e calda de doce de leite - Massa fina e crocante recheada com um delicioso creme de baunilha, regada com calda de doce de leite.

 

MITY SUSHI

Rua México, 25 - Nações. 47. 99187-9057

Segunda a sábado: das 19h às 23h. Opção: Delivery.

ENTRADA

Sashimi de salmão ao molho Okinawa, levemente apimentado com casquinha caramelizada.

PRATO PRINCIPAL

Combinado Hirayama: 3 Sashimi de salmão, 3 Sashimi de atum, 2 Niguiri de salmão trufado e flor de sal, 2 Joy de salmão com queijo brie, 5 Uramaki Filadélfia com cenoura crispy e furikakê caseiro.

SOBREMESA

Mousse de Matcha (chá verde).

 

MOOD RESTAURANTE

Rua Lauro Müller, 170 - Centro | Itajaí (Anexo ao Novotel). Reservas: 47.99619-2106.

www.moodrestaurante.com/ Todos os dias: das 17h às 23h. Opção: Vegetariana.

ENTRADA

Cannelloni de zuccini recheado com creme de legumes assados, pesto rosso com tomates cerejas confitados com manjericão fresco e picles de abóbora.

PRATO PRINCIPAL

Filé mignon ao molho gruyère, aspargos tostados com crocante de ervas frescas e cebola roxa caramelizada.

SOBREMESA

Degustação de fondue de chocolate com frutas, marshmallow e castanhas tostadas.

 

MUNDO SELVAGEM

Avenida Rui Barbosa, 207 - Praia dos Amores. Reservas: 47.99114-1641.

De quarta a domingo: das 19h às 22h. Sábado e domingo: das 12h às 15h30. Opção: Vegetariana.

ENTRADA

Roll de Berinjela

Lâminas de berinjela recheadas com creme de queijo de cabra, pimentões defumados e nozes. Servido com buque de folhas e molho de iogurte com hortelã.

PRATO PRINCIPAL

Polpetone

Polpeta recheada com mussarela de búfala e castanha de caju picante, servida com Tagliatelle ao molho pomodoro.

SOBREMESA

Folhado Secrets

Massa folhada recheada com creme de doce de leite, frutas vermelhas e sorvete de creme.

 

OSTRO COZINHA & VINHO

Avenida Normando Tedesco, 1350 – Centro. Reservas: 47. 98910-3283. restauranteostro.com.br.

De terça a sábado: das 18h às 22h.

ENTRADA

Mini burger de fish and chips, com molho remoulade e peixe empanado em massa de cerveja, mini brioche e batatas chips.

PRATO PRINCIPAL

Espaguete com vongole, mexilhões, camarão, azeite, limão siciliano e manjericão.

SOBREMESA

Crumble de banana caramelada e crosta de castanha, gelato de baunilha e calda de caramelo salgado.

 

PAPPARELLA

Avenida Rui Barbosa, 233 – Praia Brava. Reservas: 47.99978-9969. papparellapizzaria.com.br/

Todos os dias: das 18h15 às 23h.

ENTRADA

Polenta frita com muito parmigiano e finalizado com azeite al tartufo bianco.

PRATO PRINCIPAL

Cotoletta de porco a milanesa, pomodoro, stracciatella di búfala servido com fetuccine Aglio, olio e peperoncino.

SOBREMESA

Banana caramelizada, flambada no conhaque e servido com bola de sorvete.

 

PIZZA DO PIRATA

Avenida Atlântica, 4530 - esquina com a rua 4100 - Centro. Reservas: 47.99242-6707.

Todos os dias: das 18h às 23h (exceto terça, folga semanal).

ENTRADA

Arancine a carbonara com cubinhos de bacon, parmesão e aioli de gema curada.

PRATO PRINCIPAL

Pizzeta de camarões com brie, maça verde e mel trufado.

SOBREMESA

Bomboloni de doce de leite servido quentinho com anglaise de cumaru.

 

POKE LUAU HAWAIIAN FOOD

Avenida Brasil, 3393 - Sala 06 | Centro (PZ ecomall) Reservas: 47. 99251.2220 deliveryapp.neemo.com.br/franquia/poke-luau

De terça a domingo: das 11h às 17h e das 18h às 23h. Opção: Delivery.

ENTRADA

Tartar Trufado

Tartar de salmão com avocado, crispy de batata-doce, finalizado com molho ponzu trufado e raspas de limão Siciliano.

PRATO PRINCIPAL

Poke Waimea.

Poke havaiano com salmão em cubos, camarão crocante ao coco, avocado, manga, tomate-cereja, lascas de coco caramelizado e chips de banana salgada finalizado com crispy de couve. Acompanha Molho Ponzu e Creme Black.

SOBREMESA

Tortinha de Chocolate com Castanhas.

Base de castanha com recheio de ganache de chocolate meio amargo.

 

PUPPILO PIZZA

Avenida Brasil, 3393 | Centro. 47. 99759-0063.

puppilo-pizza.goomer.app/

De terça a sexta: das 18h às 23h. Sábado: das 12h às 16h.

Domingo: das 12h às 15h e das 18h às 23h. Opções: Vegetariana e Delivery.

ENTRADA

Crostinis - Massa de fermentação no forno a lenha, finalizado com azeite, orégano, parma e cerejinha de búfala.

PRATO PRINCIPAL

Borboleta.

Uma pizza em formato de borboleta! Um lado Marguerita e outro lado Calabresa com Cebola, no centro recheio de queijo scarmoza.

SOBREMESA

Canoli Italiano.

Canoli Italiano frito recheado com ricota, chocolate e pistache.

 

QUATRO7

Avenida Atlântica, 5020 - Centro. Reservas: 47.98916-4262.

De quarta a sábado: das 19h às 23h. Opções: Delivery e Vegetariana.

ENTRADA

Panelinha de mariscos Catarina – uma homenagem ao nosso estado.

Ostras e mexilhões em molho de vinho branco, tomate assado e manjericão. Acompanha pães artesanais. Servido em uma panelinha e os pães ao lado.

PRATO PRINCIPAL

Costela assada, arroz caldoso de legumes e pesto de agrião.

Costela assada e finalizada em seu molho. Arroz com caldo de costela, shoyu, gengibre, tomatinhos e brócolis. Finalizado com pesto de agrião.

SOBREMESA

Tortinha de chocolate com cumaru e sorvete de coco.

Torta feita com ganache de chocolate 60%. Acompanha creme de cumaru (semente amazônica). Por fim, sorvete artesanal de coco acompanhando a sobremesa.

 

RESTAURANTE PECORINO

Avenida Santa Catarina, 01 - Sala 228. 47.3263-8487.

www.pecorino.com.br

Todos os dias: das 11h às 16h e das 19h às 22h.

ENTRADA

Mini carpaccio de rosbife, com torradinhas de pão italiano.

PRATO PRINCIPAL

Nhoque na manteiga e sálvia, com berinjela crocante e tomates-cereja.

SOBREMESA

Pudim de doce de leite.

 

RESTAURANTE RECREIO

Avenida Alvin Bauer, 379 - Centro. Reservas: 47.99195-8962. recreio.goomer.app/

Segunda e terça: das 11h30 às 20h. Quarta a sexta: das 11h30 às 23h. Sábado: das 11h30 às 16h.

Opções: Delivery e Vegetariana.

ENTRADA

Pão de queijo artesanal com recheio de pernil e geleia de pimenta.

PRATO PRINCIPAL

Peixe fresco em crosta de castanha e spaghetti ao siciliano.

SOBREMESA

Brigadeiro de café com crumble de cacau.

 

RESTAURANTE SABORES DO MAR

Avenida Atlântica, 2530 | Centro. Reservas: 47. 99678-2397.

www.saboresdomar.com.br/

Todos os dias: das 11h às 15h e das 18h às 22h.

ENTRADA

Arancine di Riso

Bolinho de arroz italiano recheado com queijo e creme azedo.

PRATO PRINCIPAL

Surf and Turf - Polvo cozido em baixa temperatura e grelhado com ervas, servido com batatas ao murro, bacon crocante e espuma de salsinha.

SOBREMESA

Panacotta di Nutella.

Preparo típico do norte da Itália, com o ingrediente mais tradicional da confeitaria moderna, a Nutella.

 

RESTAURANTE TELHADÃO

Avenida Atlântica, 2270 - loja 02 - Centro. Reservas: 47.99793-8103.

Todos os dias: das 11h30 às 23h.

ENTRADA

Creme de aspargos frescos guarnecido com geleia artesanal de tomate rasteiro e maçã, acompanha broto.

PRATO PRINCIPAL

Nhoque de batata-doce roxa ao molho parmesão com camarões grelhados.

SOBREMESA

Bavarois de leite condensado com caramelo salgado toffee e crumble crocante de leite em pó.

 

SOHO RESTÔ BAR

Avenida José Medeiros Vieira, 2470 - Praia Brava / Itajaí (Anexo a Pousada Ondas da Brava).

Reservas: 47.99900-3544.

De terça a sexta: das 19h às 23h.

Sábado: das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo: das 12h às 16h.

ENTRADA

Steak Tartare na massinha de pastel com aioli.

PRATO PRINCIPAL

Talharim com cubos de mignon, molho velouté e alho-poró finalizado com ovo poché.

SOBREMESA

Mini Choux com calda de chocolate e cereja.

 

TAJ

Avenida Atlântica, 5710 - Centro. Reservas: 47. 99651-0169.

www.tajbar.com.br/balneario

De terça a domingo: das 17h às 23h.

ENTRADA

Crocante de arroz negro com atum fresco, stracciatella, bottarga e limão siciliano.

PRATO PRINCIPAL

Peixe Branco grelhado ao molho de alho-poró, mousseline de banana da terra e limão siciliano, crispy de quinoa vermelha.

SOBREMESA

Torta de chocolate branco caramelizado, tartare de morango e coulis de mirtilo.

 

THAI GARDEN – ASIAN CUISINE

Avenida Osvaldo Reis, 3281 - salas 23 e 24 - Praia Brava / Itajaí (Anexo ao Complexo Riviera).

Reservas: 47.99251-1510.

De segunda a sexta: das 12h às 14h30, e das 18h às 23h. Sábado: das 18h às 23h.

Opção: Vegetariana.

ENTRADA

Lulas crocantes, acompanhado de geleia de pimenta.

PRATO PRINCIPAL

Lagosta, lula e camarão ao molho thai com maçã verde caramelizada e vegetais, acompanhado de arroz de coco.

SOBREMESA

Creme de queijos com molho de frutas vermelhas e farofa de biscoito.

 

YUJIN TEMAKERIA

Avenida Brasil, 3322 | Passeio San Miguel - Centro. Reservas: 47. 3349-2168.

yujintemakeria.com.br/

De terça a domingo: das 12h às 00h. Opção: Delivery.

ENTRADA

Canapé de mix de peixes ao molho Nikkei e salsa tartufata.

PRATO PRINCIPAL

Combinado saboroso 19 peças:

5 Sashimis de salmão, 5 Uramaki Mix (salmão, atum e peixe branco) envolto de salmão com molho black, 1 dupla de niguiri de peixe-branco com manteiga guee e raspas de limão, 1 dupla de jou salmão e edamame, 5 hot Filadélfia crispy.

SOBREMESA

Parfait de baunilha com crocante de chocolate e espuma de cupuaçu.



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